Forskning & utveckling
Produktion
På vår nya produktionsanläggning på Island utförs rening av enzymer extraherade från torsken som fångas utanför Nordatlantkusten. Detta är det allra första steget i vår Penzyme® barriäteknik process, som också är grunden i våra hälsovårdsprodukter.
Penzyme® tekniken
Island är också där vi utför mycket av vår forskning för att förstå och utveckla teknologin som är nödvändig för att torskenzymet i vår produkt inte ska aktiveras vid rumstemperatur utan endast aktiveras när den används. Penzyme® tekniken är specifikt utvecklad för att stabilisera och kontrollera trypsinets aktivitet för att den endast ska aktiveras vid behov.
Enzymatica har ett omfattande patent på användning av torskenzymer i Europa, USA, Kina, Australien, Mexiko och Ryssland. Patentet gäller fram till år 2036 på totalt 36 marknader.